Période de fructification pour la plupart des plantes et cultures.
1.Bleuets, coquelicots et marguerites des champs
2.Champs de tournesol
3.Meules de paille, une vision traditionnelle en été dans les zones tempérées.
4.Champs de lavande en Provence
5.Champs de colza
Du point de vue météorologique, l'été correspond donc à des dates plus précoces que l'été astronomique, ainsi la période la plus chaude de l'année, dans l'hémisphère nord, se situe aux mois de juin, juillet et août, précisément pour les météorologues du 1er juin au 31 août.
Dans l'hémisphère sud, l'été météorologique est inversé et comprend donc les mois de décembre, janvier et février, autrement dit du 1er décembre au 28 ou 29 février.
L'unique saison des zones de climat tropical et équatorial, est selon la période de l'année sèche ou humide (saison sèche ou saison humide).